Sastojci (Broj osoba: 6)

* 1 kg breskvi ili drugog sezonskog voća
* 2 jaja
* 1 čaša (2 dl) šećera
* 1 čaša (2d dl) jogurta ili kisele pavlake
* 2 čaše (2 dl) brašna
* 1/2 praška za pecivo
* 1 dl ulja
* šećer u prahu

Pomešati šećer i jaja, dodati kiselu pavlaku ( ili jogurt ) te na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo. Dobro izmešati u glatku masu i malo posoliti i pripremljenu masu staviti u lim za pečenje( pleh) koji smo premazali s malo ulja i po ulju posuli brašno.

Zapeći u pećnici 5 do 7 minuta, izvaditi i po površini testa rasporediti kriške breskvi ili nekog drugog sezonskog voća.

Nastaviti peći na temperaturi od 175° C još 35-40 minuta. Gotov kolač u limu za pečenje posipati šećerom u prahu ili dekoracija po vašem izboru.