• 1 jaje
• 350 g šećera
• 400 g brašna
• 350 g naribane bundeve
• 1 vanilin šećer
• 1 prašak za pecivo
• 200 ml ulja
• 200 ml mleka
• sok 1 limuna (po želji strugana limunova korica)

PRIPREMA:

1. Mikserom umutiti jaje, sa uljem i mlekom. U posebnoj posudi izmešati sve ostale suve sastojke.
2. Dodati mokre sastojke sa suvim i dobro sve sjediniti. Na kraju umešati ribanu bundevu i sok od limuna.
3. Biskvitnu smesu izliti u pleh za pečenje prethodno namašćen i pobrašnjen (pleh srednje veličine, cca 20×30 cm) i poravnati.
4. Peći na 175ºC oko 40-45 minuta.
5. Kolač rezati na kocke i pre posluživanja posipati šećeromu prahu.