
- 1 jaje
- 350 g šećera
- 400 g brašna
- 350 g naribane bundeve
- 1 vanilin šećer
- 1 prašak za pecivo
- 200 ml ulja
- 200 ml mleka
- sok 1 limuna (po želji strugana limunova korica)
PRIPREMA:
- Mikserom umutiti jaje, sa uljem i mlekom. U posebnoj posudi izmešati sve ostale suve sastojke.
- Dodati mokre sastojke sa suvim i dobro sve sjediniti. Na kraju umešati ribanu bundevu i sok od limuna.
- Biskvitnu smesu izliti u pleh za pečenje prethodno namašćen i pobrašnjen (pleh srednje veličine, cca 20×30 cm) i poravnati.
- Peći na 175ºC oko 40-45 minuta.
- Kolač rezati na kocke i pre posluživanja posipati šećeromu prahu.