4 kom jaja , 150ml vode , 250 gr. šećera , 1 prašak za pecivo , 1 kašika maslaca , 250gr. brašna, 150 ml ulja, 1 kesica gustina, oko 350 gr. jagoda ili više po izboru

Priprema

U dve čiste posude odvojimo belanca od žumanaca. Zatim od belanaca umitimo čvrst snega , a žumancima dodamo šećer. Sada sneg od belanaca dodamo u žumanca i šećera i sve ravnomerno sjedinimo . Zatim se u smesu dodaje ulje, vodu, uz stalno mešanjete na kraju dodamo brašno i prašak za pecivo. Pošto je smesa ravnomerno sjedinjena u kalup za pečenje ili pleh podmažemo sa maslacem. Smesu koju smo predhodno dobili stavimo u kalup (pleh) i peći na 180 stepeni u zagrijanu pećnicu oko 10ak minuta. Kad je pečeno ostaviti da se ohladi . Nakon nekoliko vremena pošto se biskvit ohladio pristupiti pravljenje nadeva od jagoda…

Jagode oprati , osušiti i iseckati ih kako god želite bitno je samo da nisu cele. Tako isečene jagode posložiti po ohlađenom biskvitu i preko njih prelijemo predhodno
mlaku smesu od gustina . Sve to ostaviti na hladnom mestu da se stegne .