Kuglof od suvog groždja

on

250 gr brašna

80 gr putera

25 gr. šećera u prahu

15 gr. kvasca

125 gr. suvog groždja

1 ravna kašičica soli

2 jajeta

1 šolja mleka (2dcl)

Činiju malo zagrejte i u nju prosejati brašno.U sredini napraviti udubljenje u njega staviti kvasac mlako mleko da se kvasac rastopi. Dodati ulupana jaja i od svega napraviti prilično meko testo. Mesiti ga sve dok ne počnu da iskaču mehurovi. Zatim ga pokriti i staviti na toplo mesto sve dok se ne utvostruči. Dodati meko izmešan maslac, so i šećer i još nekoliko minuta testo obradjivati  rukom. U ovo testo se dodaje i grožđe a po potrebi i malo mlakog mleka kako bi se dobilo meko testo. Ono treba da je veoma elastično. Staviti ga u specijalni kalup za kuglof i jednostavno u tepsiju i peći  pri tome da imate u vidu da će se testo udvostručiti.

Ostavite odgovor

Popunite detalje ispod ili pritisnite na ikonicu da biste se prijavili:

WordPress.com logo

Komentarišet koristeći svoj WordPress.com nalog. Odjavite se /  Promeni )

Google photo

Komentarišet koristeći svoj Google nalog. Odjavite se /  Promeni )

Slika na Tviteru

Komentarišet koristeći svoj Twitter nalog. Odjavite se /  Promeni )

Fejsbukova fotografija

Komentarišet koristeći svoj Facebook nalog. Odjavite se /  Promeni )

Povezivanje sa %s